18 sept. 2013

Emparedados de lujo

Ingredientes:
Pan de molde sin bordes
Crema de chocolate con avellanas
Mermelada de melocotón
Anisillos

Preparación:
Con un molde estrella para galletas sacar unos trozos en varias rebanadas de pan.
Untar otras rebanadas enteras con la crema de chocolate.
Tapar con las rebanadas recortadas y echar los anisillos por los huecos.
Con los restos que hemos cortados podemos hacer canapés de mermelada.

RECETA DE SARAI

8 sept. 2013

Rosco de frutas

Ingredientes:
1 sobre de gelatina neutra
4 cucharadas de miel
Agua
Frutas variadas (kiwi, mandarina, melocotón en álmibar, arándanos, fresas, cerezas, plátanos...)

Preparación:
Hacer la gelatina según pone en el envase, pero en vez de azúcar añadir miel.
Poner en un molde savarin (con agujero en el centro).
Introducir los trocitos de fruta que queramos. Dejar enfriar y tomar mejor al día siguiente.

TRUCO: para que las frutas ácidas no impidan que la gelatina solidifique cocerlas un poquito antes de meterlas.

RECETA DE IMPERIO RURAL