Rosco de frutas

Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra

4 cucharadas de miel

Agua

Frutas variadas (kiwi, mandarina, melocotón en álmibar, arándanos, fresas, cerezas, plátanos...)

Preparación:

Hacer la gelatina según pone en el envase, pero en vez de azúcar añadir miel.

Poner en un molde savarin (con agujero en el centro).

Introducir los trocitos de fruta que queramos. Dejar enfriar y tomar mejor al día siguiente.

TRUCO: para que las frutas ácidas no impidan que la gelatina solidifique cocerlas un poquito antes de meterlas.

RECETA DE IMPERIO RURAL