Gazpacho de sandia

Ingredientes:
1/2 k. de sandia sin pepitas
1/2 k. de tomates pelados (se venden en lata)
Agua
1 ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen
1 chorrito de vinagre
1 pizca de sal

Preparación:

Mezclar en un vaso de batidora todos los ingredientes menos el agua.

Triturar hasta que quede homogéneo.

Añadir el agua necesaria para que tenga la textura deseada.

Ponerlo en el frigo.

Rollitos de queso

Ingredientes:
Queso de untar tipo Philadelphia
Tortitas de maíz ya preparadas
Hojitas de perejil

Preparación:
Untar la crema en las tortitas de maíz.
Enrollar las tortitas.
Cortarlas en rodajas.
Poner un palillo con una hojita de perejil clavado.

RECETA DE PEQUEOCIO

Tortilla de pizza

Ingredientes:
Huevos
Queso mozarella
Tomate frito
Aceitunas
Sal
Aceite

Preparación:
Se baten los huevos añadiendo la sal.
Se hace una tortilla francesa en una sartén con aceite.
Cuando está caliente se reparte por encima el tomate frito y el queso mozarella.
Se adorna con jamón york, aceitunas o lo que queramos.

RECETA DE MARTA

Setas frías

Ingredientes:
Huevos
Tomates redondos
Mayonesa

Preparación:
Cocer los huevos y pelarlos.
Cortar la parte de arriba y untar un poco de mayonesa.
Cortar los tomates lavados por la mitad.
Pegarlos encima del huevo.
Adornar con puntitos de mayonesa.

RECETA DE BLANCA

Rollitos de bruja

Ingredientes:
Queso en lonchas
Jamón york en lonchas
1 calabacín

Preparación:

Lavar bien el calabacín y cortarlo en lonchas a lo largo. Ponerlo un poco a la plancha con poco aceite.

Cortar el queso y el jamón en tiras tan anchas como las del calabacín.

Poner una tira de calabacín, una de jamón york y una de queso encima y enrollar.

Cerrar con un palillo o, en este caso, con un palillo con escoba.

RECETA DE MERCE

Piruletas de queso

Ingredientes:
Queso parmesano rallado
Palitos de piruleta (que no tengan puntas)

Preparación:

Forrar la bandeja del horno con un papel de aluminio e ir haciendo la forma de las piruletas poniéndolas separadas.

Meterlas en el horno unos 6-7 minutos a 180°C o hasta que queden doraditas.

Dejar enfriar y quitar con cuidado el papel.

RECETA DE MAITE

Mariquitas en jardín

Ingredientes:
Tomates cherry
Aceitunas negras deshuesadas
Filetes de salmón
Queso Philadelphia
Tostaditas de pan
Perejil en rama

Preparación:

Untar el queso sobre las tostadas.

Poner encima un trocito de salmón.

Cortar los tomates por la mitas y hacerles una hendidura hasta la mitad del cuerpo.

Cortar las aceitunas por la parte inferior y reservar. El resto de la aceituna cortarla por la mitad.

Cortar lo reservado en trocitos muy pequeños para hacer el moteado de las mariquitas y adornar con perejil limpio y seco.

RECETA DE MARI

Salchi-momias

Ingredientes:
1 frasco de salchichas de franfurt
1 lámina de hojaldre congelado o refrigerado
Harina
Mostaza

Preparación:
Expandir en una mesa la harina y poner encima el hojaldre.
Cortarlo en tiras muy finas.
Envolver cada salchicha con una tira o dos, según queramos.
Poner en el horno el tiempo indicado en la envuelta del hojaldre.
Dejar enfriar un poco.
Adornar con unos puntitos de mostaza.

RECETA DE MARTINA

Piruletas de sandwich mixto

Ingredientes:
Pan de molde
Queso en lonchas
Jamón york en lonchas (u otro embutido)

Preparación:
Hacer un sandwich con una loncha de jamón y otra de queso.
Poner en la sandwichera hasta que esté dorado.
Recortar con diferentes formas con moldes de galletas y clavar un palito de caramelo o de helado.

RECETA DE BAKERELLA

Rollos mejicanos

Ingredientes:
Tortitas de maiz
Lonchas de jamón de york
Queso en lonchas
Lechuga

Preparación:

Se extienden las tortitas y se rellenan con una loncha de queso, una de jamón y lechuga picadita. Se enrollan y se cortan en rollitos. Se puede poner un palillo para que no se desenrosquen.

RECETA DE NATALIA

Banderillas

Ingredientes:
4 cajitas de tomates minikumato
2 bolsitas de queso minibabybel












Preparación:
Lavar bien los tomates.
Pinchar en un palito de brocheta un tomate, medio quesito y un tomate.
Adornar con semillas de sésamo y un poco de zanahoria.

RECETA DE LOS PEQUES

San Jacobo de pavo

Ingredientes:
12 lonchas de pavo
12 lonchas de queso de barra
1 huevo
Pan rallado
Aceite
12 palillos planos







Preparación:
Poner una loncha de queso sobre una de pavo.
Enrollarlas y sujertarlas con un palillo.
Pasarlas por huevo batido y después por pan rallado.
Freirlas en aceite hasta que estén dorados.
Dejar enfriar un poco y quitar los palillos.

RECETA DE BLANCA

Talo vasco

Ingredientes:

250 g. de harina de maíz fina
Agua
Un poco de sal








Preparación:

Calentar el agua.
Mezclar la harina con un poco de sal.
En una tabla o mesa hacer una montaña de harina y dejar un agujero en el centro.
Verter el agua poco a poco en el centro.
Ir amasando la harina hasta que formar una bola que sno se pegue a las manos.
Dejar reposar la masa media hora envuelto en un film transparente.
Trabajar la masa hasta que sea uniforme y no se desgarre.
Dividirla en bolas pequeñas y aplastarlas hasta darle una forma redonda.
Poner el talo en una plancha o sartén de hierro a temperatura máxima, durante unos minutos, dejarlo que se haga por dentro y se tueste por los bordes y en el centro.

El talo puede acompañarse de chorizo, chistorra, de panceta o de queso. Un poco a gusto del consumidor. A los niños les gusta mucho con chocolate.

RECETA DE GASTRONOMÍA VASCA

Tarta de bacon

Ingredientes:
1/4 kg. de masa de hojaldre
300 g. de bacon
25 g. de mantequilla
20 g. de harina
1/2 l. de leche
2 huevos
1/4 l. de nata
100 g. de queso rallado
Sal





Preparación:
Batir los huevos, añadir la harina, la leche y el queso rallado, la nata y una pizca de sal.
Fundir mantequilla en una sartén y añadir bacon cortado en trocitos hasta que se dore.
Mezclar todo.
Estirar el hojaldre en una bandeja de horno untada de mantequilla.
Verter la mezcla encima.
Poner al horno a 200ºC una media hora.
Dejar enfriar y cortarla en trocitos para comerla.

RECETA DE BLANCA

Arañas terroríficas

Ingredientes:
Huevos cocidos
Mayonesa
Atún en lata
Aceitunas negras sin hueso y sin relleno

Preparación:
Traer los huevos cocidos de casa.
Cortar los huevos cocidos por la mitad, sacar la yema.
En un bol mezclar las yemas, la mayonesa y el atún.
Rellenar los huevos cocidos con la mezcla.
Partir las aceitunas negras por la mitad. Una mitad hará de cuerpo y la otra mitad hay que partirla en seis trocitos alargados que harán de patitas.
Adornar los huevos con las arañas.