Naranjas de gelatina

Ingredientes:

Leche

Maizena

Azúcar

1 sobre de gelatina de naranja

1 k de naranjas grandes

Preparación:

Hacer zumo de naranja y vaciar las naranjas.

Preparar la gelatina como indican las instrucciones del sobre poniendo zumo en vez de agua.

Completar con agua y dejar hervir.

Verter sobre las medias naranjas la gelatina y dejar enfriar.

Preparar la maizena como indican las instrucciones añadiendo azúcar.

Verter por encima de la gelatina en las naranjas.

Dejar enfriar y partir en trozos (de cada naranja salen 8 trozos).

RECETA DE MARGA

Setas frías

Ingredientes:
Huevos
Tomates redondos
Mayonesa

Preparación:
Cocer los huevos y pelarlos.
Cortar la parte de arriba y untar un poco de mayonesa.
Cortar los tomates lavados por la mitad.
Pegarlos encima del huevo.
Adornar con puntitos de mayonesa.

RECETA DE BLANCA

Rosco de frutas

Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra

4 cucharadas de miel

Agua

Frutas variadas (kiwi, mandarina, melocotón en álmibar, arándanos, fresas, cerezas, plátanos...)

Preparación:

Hacer la gelatina según pone en el envase, pero en vez de azúcar añadir miel.

Poner en un molde savarin (con agujero en el centro).

Introducir los trocitos de fruta que queramos. Dejar enfriar y tomar mejor al día siguiente.

TRUCO: para que las frutas ácidas no impidan que la gelatina solidifique cocerlas un poquito antes de meterlas.

RECETA DE IMPERIO RURAL

Buding de chocolate

Ingredientes:
200 g. de pan del día anterior
200 g. de chocolate fondant
220 g. de azúcar
800 ml. de leche
5 huevos
1 piel rallada de naranja
1 ramita de canela 

Preparación:

Poner a hervir en un cazo la leche con la ramita de canela.

Trocear el pan en un bol grande.

Verter la leche, sin la ramita, sobre el pan, removiendo.

Añadir el chocolate fundido en el microondas, los huevos batidos, el azúcar y la piel de la naranja.

Untar un molde con mantequilla, verter la mezcla y ponerlo al horno a 180ºC unos 30 minutos (meter una aguja de punto para saber si está bien hecho).

Dejar enfriar.

RECETA DE MARTA

Dalky casero

Ingredientes:
1 l. de leche
6 cucharadas de maizena
8 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de cacao en polvo
1 bote de nata en spray

Preparación:
Poner a calentar toda la leche menos un vasito.
Cuando esté caliente añadir la maizena disuelta en la leche del vasito.
Remover constantemente para que no se pegue.
Añadir el azúcar.
Añadir el cacao.
Cuando esté espeso repartir en tarrito o vasos y dejar enfriar.
Una vez fríos, ponerlos en el frigo un par de horas como mínimo.
Al servir echar nata por encima.

RECETA DE BLANCA

Estrellas de gelatina

Ingredientes:
2 paquetes de gelatina azul
2 paquetes de gelatina roja
Agua

Preparación:
Disolver en 1 1/4 tazas de agua hirviendo la gelatina azul.
Verter en un bandeja de horno para que quede lisa o en una cubitera de silicona con forma de estrellas.
Dejar enfriar 2 horas o hasta que este firme.
Repetir lo mismo con la gelatina roja.
Cortar en estrella con un cortador de galletas que tenga esa forma o cualquier otra o, si es una cubitera, metarla en agua caliente para que salgan facilmente.

RECETA DE MYRECIPES

Helados rosados

Ingredientes:

Agua

1 sobre de gelatina de fresa

2 sobres y medio de gelatina sin sabor

1 bote pequeño de leche condensada

1 yogur de fresa

Preparación:

Capa Roja: Disolver la gelatina de fresa en media taza de agua hirviendo. Añadir media taza de agua fría. Remover. Verter 1 cucharada de la mezcla en cada molde (puede ser un vaso de plástico). Meter en la nevera durante unos 30-45 minutos.

Capa Rosa: Colocar media taza de agua fría en un cazo pequeño. Añadir sobre y medio de gelatina y dejar en remojo 2 minutos. Poner a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la gelatina se haya disuelto. Quitar del fuego y añadir el yogur. Dejar que se enfríe. Colocar 2 cucharadas de la mezcla en cada molde. Meter en la nevera durante otros 30-45 minutos.

Capa Blanca: Poner 1/3 de taza de agua fría en un cazo y añadir 1 sobre de gelatina. Dejar en reposo durante un par de minutos. Calentar a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la gelatina se haya disuelto. Añadir 1/3 de taza de leche condensada y mezclar. Dejar que se enfríe. Colocar unas 2 cucharadas en cada molde.

Poner el palito en cada molde. Meter en la nevera y dejar enfriar toda la noche.

RECETA DE MARGA

Manzanas Raffaello

Ingredientes:
4 manzanas
30 g de nueces
2 cucharadas de miel
1 cucharada de yogur griego o natural azucarado
100 g de coco rallado
Menta para decorar












Preparación:
Lavar las manzanas y quitarles el corazón dejando un poco de piel al final.
Hervirlas en una olla profunda cubiertas de agua hasta que estén tiernas, pero firmes.
Picar las nueces y mezclar con la miel y rellenar cada manzana con esta mezcla.
Frotar cada manzana con un poco de yogur y pasarlas por el coco rallado.
Dejarlas enfriar en la nevera 30 minutos.
Adornar con menta fresca.

REECETA DE RECETÍN