25 abr. 2012

Manzanas Raffaello

Ingredientes:
4 manzanas
30 g de nueces
2 cucharadas de miel
1 cucharada de yogur griego o natural azucarado
100 g de coco rallado
Menta para decorar












Preparación:
Lavar las manzanas y quitarles el corazón dejando un poco de piel al final.
Hervirlas en una olla profunda cubiertas de agua hasta que estén tiernas, pero firmes.
Picar las nueces y mezclar con la miel y rellenar cada manzana con esta mezcla.
Frotar cada manzana con un poco de yogur y pasarlas por el coco rallado.
Dejarlas enfriar en la nevera 30 minutos.
Adornar con menta fresca.

REECETA DE RECETÍN

3 comentarios:

  1. Qué manzanas más creativas Blanca! No conocía este postre. Lo tendré en cuenta! Debe de ser buenísimo, no? Besos con gusto de coco.

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  2. Te he dejado un regalito en mi blog. Pásate a recogerlo. Un besote (lacuenteriafabricadecuentos.blogspot.com)

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  3. MUchas gracias, Arancha, por acordarte de este humilde blog tan particular y difícil de llevar al día.
    Un placer, reina. Un besito.

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